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Par Ateliers de traverse
Je mange le cœur des artichauts qui traînent leurs soupirs alanguis
Mais je déguste la fleur de peau du désir émergeant
la pointe poivrée d'une asperge éperdue
les figues gonflées de sève primitive
les noix de Saint Jacques offertes en leurs coquilles
Je mange l'oseille, le blé, les radis sans compter
Mais je déguste le poireau qui accompagne une huître bien chaude
le panais sauté à la va-vite
les cucurbitacées allongées sur des graines de pissenlit
Je ne mange ni ne mangerai maquereaux ou morues
Et dégusterai pain, marrons et tartes qu'après en avoir référé à mon avocat.
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